Вино является одним из важных объектов для изготовления качественного бренди.

Природно-климатические условия и агротехнические мероприятия, в которых выращивался и созревал виноград, зависят от достоинства коньячного вина.

Ценность коньячного вина во многом зависит от химического состава виноградного сока и его технологической обработки.