Производство оливкового масла
Заказчик - физическое лицо: Георгий Григолашвили
Проект был заказан 20 октября 2018 г.
Проект был завершен 20 ноября 2018 г.
Предметом заказа является: Производство оливкового масла.
Компания ООО «ИноСистема» выполнила соответствующие работы командой профессиональных специалистов в соответствующей области как для проекта проекта, так и для архитектурно-технических и технологических направлений.
1. Архитектурный проект предприятия был обработан.
2. В технико-техническом подразделении поиск, обработка и предложение необходимых материалов и документации были выполнены таким образом, чтобы заказчик мог:
3. Выбор и расчет современного технологического оборудования в технической области с учетом реальных условий, существующих в Грузии, для дальнейшего эффективного использования.
4. Технологическая составляющая - выбор новых инновационных технологий в соответствии с выбранным технологическим оборудованием, в результате чего производится производство продукции, сопоставимой с местным рынком, а также производство иностранной продукции.
5. Поиск и обработка нормативной документации для практической реализации - строгое соблюдение параметров технологического процесса, что в конечном итоге обеспечивает высокое качество продукции и потребление человеком пищи.
6. Производство оливкового масла. Это сложный и кропотливый процесс, при котором раздают руки в соответствии с установленными правилами.
Почва культивируется для растений оливкового масла в соответствии со строго установленными правилами, и не разрешается культивировать почву и выращивать растения с использованием химических веществ в процессе разработки. Масляное масло собирают, когда оно накапливается в его фруктах. Максимальное количество масла и его сок более ароматны, и в это время фрукты характеризуются лучшими вкусовыми качествами. При посадке зерновых культур каждое растение было высажено при измельчении оливкового масла, чтобы не повредить почву и не коснуться земли.
Масляное масло используется механически с помощью вибраций, но в некоторых странах, где плантации растений находятся в горных районах, использовать сельскохозяйственную технику сложно, поэтому большая часть урожая оливок происходит в течение тысячелетий. Собранные плоды оливы помещают в сосуд небольшого объема, что исключает повреждение при транспортировке.
Как только будет собран урожай, его можно будет быстро положить на мельницу, как только будет получено оливковое масло высшего качества.
Технологический процесс производства оливкового масла.
1. Поставка оливкового масла на мельницу
2. При входе в мельницу плод проходит через вентиляционную зону, где листья проходят через поток воздуха.
3. Сортировка фруктов по качеству.
4. Мытье водой
5. Вытягивание каменных колес методом холодного прессования. При производстве оливкового масла температура должна быть не более 35 °
Существует два метода прессования, которые чаще всего используются в традиционных.
1 метод - В традиционном методе прессования измельченную оливковую кашу помещают в небольшие округлые корзины, которые держат друг на друге и прижимают сверху. По сравнению с водой масло с плотностью масла отделяется от воды.
Метод II современный, центрифугированный, где эффект центробежной силы получается тем же результатом.
После задержки масла получается конечный продукт - неупорядоченное оливковое масло. Масло, полученное этим способом, немного горькое, и доказано, что оно сделано без фильтрации из новой оливы, которая имеет свои природные свойства.
В то время как производство оливкового масла (прием) является относительно простой и не претерпела изменений на протяжении веков, самое высокое качество оливкового масла в день все еще может быть осуществлен в пределах средневекового метода -только строго охраняются в соответствии с правилами, затем осторожно сдавливая стандартные показатели после нефти tsmeba, после чего определяется, которые принадлежат к категории продукта.
Нефть, которая не попадает в высшую категорию, подлежит рефинансированию.
Очистка - это процесс очистки масла от различных примесей и кислот. Дурто (масса), которая останется после достижения плодов плода, подлежит утилизации, химической и термической обработке. Масло из оливкового масла